Extra Virgen
Olivenernte im größten Ölbaumgebiet Europas:
Die Zeit der Olivenernte im Winter 2003/2004 verbrachte ich bei meinen Freunden in Canena, einem Dörfchen in der Provinz Jaén/Andalusien. Mein Freund Antonio arbeitete in der „fabrica“, in der Ölfabrik und ist DER Spezialist rund ums Olivenöl. Bald kannte ich den Prozess von der Olive bis zum flüssigen Gold und die Arbeiten im Ölbaumgarten genau.
Durch unsere langjährige Freundschaft war ich in das tägliche Dorfleben integriert. Besonders die Zusammenkünfte der Männerrunde „Los Polonios“ ließen noch eine Ahnung von traditionellen andalusischen Gepflogenheiten aufkommen. …
Die Gewinnung des Olivenöls, das kulturelle Umfeld und die Menschen in der Provinz Jaén/Andalusien sind Inhalt dieses persönlichen Diavortrags, der Einblicke in eine andere Kultur gewährt.
